「僕らは耳で焙煎をする」体験会をNPO法人みのり様と共催しました

2023年3月21日、埼玉県戸田市で「僕らは耳で焙煎をする」体験会をNPO法人みのり様と共催しました。

NPO法人みのり様（埼玉県上尾市）が運営する多機能型事業所「領家グリーンゲイブルズ」では、視覚障害を持つ方々がコーヒー豆の加熱時の音を頼りにコーヒーを焙煎し、販売しています。「僕らは耳で焙煎をする」は、そのコーヒーに付けられたキャッチフレーズです。今回はePARAの所在地である戸田市で事前予約制の焙煎ワークショップを行い、手網を使った焙煎やパッケージ詰めを参加者に体験していただきました。並行してコーヒー豆とハンドドリップコーヒーの販売も行い、多くの方にその味を楽しんでいただくことができました。